TXARLANDO con Unsi Wines: reinventando el vino navarro
En este episodio de Txarlando con… de Kartara nos adentramos en el fascinante mundo del vino con Unsi Wines, una bodega joven que ha apostado por rescatar viñedos abandonados en San Martín de Unx.
Charlamos sobre la importancia de la tierra, el proceso de recuperación de estos viñedos y el equilibrio entre tradición e innovación en la viticultura. ¿Cómo es ser una bodega joven en un sector con tanta historia? ¿Qué desafíos y oportunidades trae consigo?
Dale al play, descubre la historia de Unsi Wines y acompáñanos en este recorrido por la esencia del vino navarro. ¡No olvides suscribirte para más contenido sobre la gastronomía de Navarra!
Créditos:
Directora: Mariana Betancourt.
Director de sección: Fernando García.
Entrevistadora: Claudia Burgos.
Editor: Jesús Montalbán.
